Čo treba vidieť

V centre Sofie na námestí Alexandra Nevského je kostol sv. Žofie, ktorý zostal po chráme Božej múdrosti (Hagia Sofia).
Neďaleký chrám Alexandra Nevského so zlatou kupolou postavili koncom 10.stor.
Najstaršou zachovalou budovou Sofie je kostolík sv. Georgiho.
V najväčšej mešite Boujouk je archeologické múzeum.
V bývalom Kráľovskom paláci je Národná Galéria maliarstva a sochárstva.
Atrakciou sú turecké kúpele a kryté trhovisko Hali.
Za predmestím je pohorie Vitoša, ktoré siaha do 1800 m, národný park s lanovkami a výťahmi a stredoveký kostol Bojana.
Asi 121 km južne od Sofie vysoko v horách je kláštor Rila s fascinujúcimi zbierkami nástenných malieb, drevorezov, starých zbraní a mincí
Veliko Tarnovo na strmých stráňach na oboch brehoch rieky Jantra je bývalým hlavným mestom 2. bulharské ríše.
Turisti na pobreží navštevujú starý Nesebar na polostrove severne od Burgasu. Založili ho v 6. st. pred n. l. grécki prisťahovalci.
Neďaleko je Pomorie, ktoré v 4. stor. pred n. l. založili Gréci. Je známe liečivým bahnom, prírodným hnedým železitým pieskom.

Čo treba ochutnať

Bulharská kuchyňa je veľmi chutná, má veľa zeleniny, rýb a darov mora.
Polievka studený tarator z mlieka a nastrúhaných uhoriek.
Tradičným mäsovým pokrmom je kebabčeta, bulharská obdoba čevabčiči.
Musaka sú zemiaky zapečené s mletým mäsom.
Zo zeleninových jedál je obľúbený šopska salata (šopský salát) z čerstvých rajčín, paprík a uhoriek, posypaný ovčím bielym syrom a na vrchu s olivou či feferónkou.

Bulharské vinárstvo má stáročnú tradíciu. Kvalitné biele vína sú Tamjanka, Dimjat, Mislet, Karlovo a Rjaciteli, z červených Kabernet, Melnik, Gamza, Mavrud, Kadarka a Trakia.
Známa je miestna pálenka rakija (nejlepšia je hroznová), z brandy Pliska, Pomorie a Preslav.
Špecialitou je mastika, ktorý sa po priliatí čistej vody zakalí do biela rovnako ako grécke ouzo. V lete je najlepšia priamo z mrazničky.

Čo treba zažiť

V Bulharsku je vyše 35 000 km označených turistických chodníkov. V ponuke sú aj túry divou prírodou so sprievodcom. V krajine je veľa národných parkov so vzácnou flórou a faunou, vzácnymi druhmi vtákov a ohrozenými druhov zvierat. Medzi najznámejšie patrí Národný park Pirin so 180 ľadovcovými jazerami.